Speisekarte

Auf unserer regelmäßig wechselnden Speisekarte bieten wir neben schwäbischen Klassikern wie Maultaschen und Sauren Kutteln je nach Saison Gerichte von Lamm und Wild, rund um Spargel und Pfifferlinge sowie in der Weihnachtszeit Gänsebraten an. Sämtliche Gerichte können Sie auch zum Mitnehmen bestellen.

VORSPEISEN UND SUPPEN

Bunter Salatteller mit Hausdressing
€5,50
Cremesuppe der Saison
€6,40
Eine handgemachte Maultasche
€5,50
Kartoffelsalat | Röstzwiebel | Bratenjus
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelsalat | Röstzwiebel | Bratenjus

Pfifferling Cremesuppe
€6,40
Räucherlachs mit Kartoffelrösti
€9,40
Sahne Meerrettich | Salat | Dill | Kräuterquark
Beschreibung

Ingredients

Sahne Meerrettich | Salat | Dill | Kräuterquark

Rinderkraftbrühe von der Ochsenbrust
€5,40
mit Flädle oder Maultasche oder Grießklößchen
Beschreibung

Ingredients

mit Flädle oder Maultasche oder Grießklößchen

HAUPTSPEISEN

Immer wieder lecker

Paniertes Schnitzel von der Pute
€14,90
Pommes | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes | gemischter Salat

Paniertes Schnitzel vom Schwein
€13,90
Pommes | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes | gemischter Salat

Ochsenbrust
€14,50
Salzkartoffeln | Meerrettichsoße | Gemüse
Beschreibung

Ingredients

Salzkartoffeln | Meerrettichsoße | Gemüse

Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße
€14,90
handgemachte Spätzle | gemischter Salat
Beschreibung

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handgemachte Spätzle | gemischter Salat

Großer Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen
€12,90
Kartoffelsalat | Rohkostsalate
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelsalat | Rohkostsalate

Großer Bunter Salatteller mit Mini Back Camembert
€11,90
Kartoffelsalat | Rohkostsalate
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelsalat | Rohkostsalate

Großer Bunter Salatteller mit gerösteten Maultaschenstreifen
€11,90
Kartoffelsalat | Rohkostsalate
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelsalat | Rohkostsalate

Großer Bunter Salatteller
€10,90
Kartoffelsalat | Rohkostsalate
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelsalat | Rohkostsalate

Filet Hasenheim
€15,90
Schweinemedaillons | Pilzrahmsoße | gemischter Salat | Kräuterbutter
Beschreibung

Ingredients

Schweinemedaillons | Pilzrahmsoße | gemischter Salat | Kräuterbutter

Cordon Bleu vom Schwein
€15,90
Pommes | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Pommes | gemischter Salat

Schwäbische Spezialitäten

Schwabenteller
€19,90
kleiner Rostbraten | handgemachtes Fleischküchle | Maultasche | Kartoffelsalat | Käsespätzle
Beschreibung

Ingredients

kleiner Rostbraten | handgemachtes Fleischküchle | Maultasche | Kartoffelsalat | Käsespätzle

Schlemmerpfännle
€17,90
Schweine Filet | Champignonrahmsoße | Spätzle | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Schweine Filet | Champignonrahmsoße | Spätzle | gemischter Salat

Handgemachte Maultaschen mit geschmälzten Zwiebeln und Bratensoße
€11,70
dazu Salat der Saison
Beschreibung

Ingredients

dazu Salat der Saison

Handgemachte Maultaschen Jäger Art mit Pilzrahmsoße
€12,70
dazu Salat der Saison
Beschreibung

Ingredients

dazu Salat der Saison

Besondere Spezialitäten

Zwiebelrostbraten 200 gr. vom argentinischen Rind
€23,90
handgemachte Spätzle | Bratensoße | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

handgemachte Spätzle | Bratensoße | gemischter Salat

Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Kalb
€18,90
Kartoffelrösti | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Kartoffelrösti | gemischter Salat

Zanderfilet
€18,40
Rieslingsoße | Rosmarinkartoffeln | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Rieslingsoße | Rosmarinkartoffeln | gemischter Salat

Verschiedene Filetscheiben
€19,90
Kroketten | Pfefferrahmsoße | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Kroketten | Pfefferrahmsoße | gemischter Salat

Rumpsteak 250 gr. vom argentinischen Rind
€25,90
Ofenkartoffel | Kräuterquark | Kräuterbutter | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

Ofenkartoffel | Kräuterquark | Kräuterbutter | gemischter Salat

BEILAGEN

Bratensoße
€1,50
Bratkartoffeln
€5,40
Brotkörbchen
€1,50
Champignonrahmsoße
€1,50
Kartoffelrösti
€3,90
Kartoffelsalat
€5,40
Kräuterbutter
€1,00
Kroketten
€3,90
Pfefferrahmsoße
€1,50
Pommes
€3,90
Salzkartoffeln
€3,90
Spätzle
€3,90

VEGETARISCHE GERICHTE

Broccoli-Käsemedaillon
€9,90
Salzkartoffel | Zitronensoße | Salatbouquet
Beschreibung

Ingredients

Salzkartoffel | Zitronensoße | Salatbouquet

Käsespätzle
€12,90
würziger Bergkäse | Röstzwiebel | gemischter Salat
Beschreibung

Ingredients

würziger Bergkäse | Röstzwiebel | gemischter Salat

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
€9,90
Salatbouquet | Rohkostsalate | Kartoffelsalat
Beschreibung

Ingredients

Salatbouquet | Rohkostsalate | Kartoffelsalat

DESSERTS

Espresso mit Vanilleeis
€4,50
Hausgemachter Kaiserschmarrn
€6,50
Rosinen | Apfelmus | Vanille Soße
Beschreibung

Ingredients

Rosinen | Apfelmus | Vanille Soße

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
€6,90
Sorbet | Früchte
Beschreibung

Ingredients

Sorbet | Früchte

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

Bitter Lemon 0,2 L
€2,90
Coca-Cola | Fanta | Süßer Sprudel | Spezi 0,3 L
€3,30
Coca-Cola Zero 0,33 L
€3,30
Flasche
Beschreibung

Ingredients

Flasche

Saft Pur 0,3 L
€3,50
Saftschorle 0,3 L
€3,10
Apfelsaft klar | Maracuja Nektar | Johannisbeere Nektar | Apfelsaft naturtrüb
Beschreibung

Ingredients

Apfelsaft klar | Maracuja Nektar | Johannisbeere Nektar | Apfelsaft naturtrüb

Tafelwasser 0,3 L
€2,30

HEISSGETRÄNKE

Café Crema
€2,80
Cappuccino
€3,70
Chococino
€3,90
Doppelter Espresso
€3,50
Espresso
€2,50
Espresso Macchiato
€2,60
Heiße Schokolade
€3,50
Kännchen Tee Eilles
€3,20
Früchte | Kräuter | Schwarztee
Beschreibung

Ingredients

Früchte | Kräuter | Schwarztee

Latte Macchiato
€3,70
Milchkaffee
€3,70

BIERE

Berg Schäfleshimmel 0,33 L
€4,10
bio | regional | fruchtig
Beschreibung

Ingredients

bio | regional | fruchtig

Bürgerliches Hefeweizen 0,3 L | 0,5 L
€3,50 | 4,20
frisch | naturtrüb | feine Hefe-Note
Beschreibung

Ingredients

frisch | naturtrüb | feine Hefe-Note

Bürgerliches Helles Vollbier 0,3 L | 0,5 L
€3,30 | 3,90
herrlich süffig | helles Lagerbier | leicht prickelnd
Beschreibung

Ingredients

herrlich süffig | helles Lagerbier | leicht prickelnd

Kaiser Keller Pils Naturtrüb 0,3 L | 0,5 L
€3,60 | 4,30
Hopfentöne | getreidig | malzige Note
Beschreibung

Ingredients

Hopfentöne | getreidig | malzige Note

Weihenstephan Alkoholfreies Bier 0,5 L
€3,90
Weihenstephan Alkoholfreies Hefe 0,5 L
€4,20
Weihenstephan Kristallweizen 0,5 L
€4,20

WEINE

Grauer Burgunder -S- QbA Trocken 0,25 L | 0,75 L
€5,90 | 17,00
Note von Kräutern | leichte Würze | viel Schmelz
Beschreibung

Ingredients

Note von Kräutern | leichte Würze | viel Schmelz

Lämmler Riesling -C- Kabinett trocken 0,25 L | 0,75 L
€4,90 | 14,50
klare Frucht | frisch | spritziger Riesling
Beschreibung

Ingredients

klare Frucht | frisch | spritziger Riesling

Merlot -S- QbA trocken 0,25 L | 0,75 L
€5,90 | 17,00
feine Kräuter Nuancen | schokoladig | kraftvoll
Beschreibung

Ingredients

feine Kräuter Nuancen | schokoladig | kraftvoll

Rabbit Rosé Lemberger QbA trocken 0,25 L | 0,75 L
€4,70 | 13,90
feinfruchtig | kräftiger Körper | frisch
Beschreibung

Ingredients

feinfruchtig | kräftiger Körper | frisch

Rabbit Rot Rotweincuvée QbA trocken 0,25 L | 0,75 L
€4,70 | 13,90
eleganter Mix | Trollinger | Spätburgunder | Acolon
Beschreibung

Ingredients

eleganter Mix | Trollinger | Spätburgunder | Acolon

Rabbit Weißweincuvée QbA Trocken 0,25 L | 0,75 L
€4,70 | 13,90
hinreißender Mix | Riesling | Kerner und Müller-Thurgau
Beschreibung

Ingredients

hinreißender Mix | Riesling | Kerner und Müller-Thurgau

Roséwein Schorle vom Trollinger Weißherbst QbA fruchtig 0,25 L
€3,70
süß | sauer
Beschreibung

Ingredients

süß | sauer

Rotwein Schorle vom Trollinger Schiefer QbA trocken 0,25 L
€3,70
süß | sauer
Beschreibung

Ingredients

süß | sauer

Trollinger mit Lemberger -C- QbA feinherb 0,25 L | 0,75 L
€4,90 | 14,50
saftig | fruchtig | harmonisch
Beschreibung

Ingredients

saftig | fruchtig | harmonisch

Weißwein Schorle vom Riesling QbA trocken 0,25 L
€3,70
süß | sauer
Beschreibung

Ingredients

süß | sauer